HB朝焼くだけ♡蜂蜜レモンクリームパン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
甘酸っぱい蜂蜜レモンクリームがたっぷり入った爽やかなパンです♪
前日に仕込んだら朝焼きたてが食べれます♪冷やしても美味！
このレシピの生い立ち
爽やかなレモンクリーム入りの夏らしいパンを考えました
HB朝焼くだけ♡蜂蜜レモンクリームパン
甘酸っぱい蜂蜜レモンクリームがたっぷり入った爽やかなパンです♪
前日に仕込んだら朝焼きたてが食べれます♪冷やしても美味！
このレシピの生い立ち
爽やかなレモンクリーム入りの夏らしいパンを考えました
作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします。てごねの方法はレシピID:19993997参照
-
- 2
♥蜂蜜レモンクリーム♥
ボウルに卵、レモン汁、はちみつ、薄力粉を加えてよく混ぜます -
- 3
2と牛乳をよく混ぜたらレンジ600w2分加熱してバターを加えて混ぜます
とろみがつくまで30秒ずつ追加加熱します -
- 4
クリームにとろみがついたらラップして保冷剤をつけるまたは冷蔵庫で冷やします
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- 5
パン生地が完成したら生地を7分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
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- 6
ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして手で空気を抜きます
-
- 7
真ん中に蜂蜜レモンクリームをのせます
-
- 8
蜂蜜レモンクリームを包みます。
しっかり包んで下さい
二次発酵
ラップして冷蔵庫で一晩寝かせます
8～10時間位 -
- 9
予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は125～130ml
湿気の多い時期は120～125ml
に調整して下さい
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