ホッケと梅の炒めご飯♫
れっさーぱんだ @lesserpanda2508
ホッケの干物が微妙に余ったんで、梅と一緒に炒めてみました♪ シンプルな味わい、簡単な炒めご飯です♫
このレシピの生い立ち
朝ご飯で焼いたホッケが微妙に余っていた。昼ご飯に食べようと思い、そのままってのも味気なかったので・・・リメイク（笑）
ホッケと梅の炒めご飯♫
ホッケの干物が微妙に余ったんで、梅と一緒に炒めてみました♪ シンプルな味わい、簡単な炒めご飯です♫
このレシピの生い立ち
朝ご飯で焼いたホッケが微妙に余っていた。昼ご飯に食べようと思い、そのままってのも味気なかったので・・・リメイク（笑）
作り方
- 1
ホッケの身をほぐしておく。梅干しは種を取り除き小さく切る。ネギは小口切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、梅干しを炒める。続いてホッケとご飯も加え、ご飯をほぐしながら炒め、マヨネーズも加え更に炒める。
- 3
ネギも加え、しょうゆ少々と塩コショウで味を整えてできあがり♪お皿に盛りつけ、お好みで炒りゴマをパラパラっとかけてどうぞ♫
- 4
今回使った梅干し♪ どこにでも売ってる柔らかいタイプ＾＾
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コツ・ポイント
簡単～！ 梅干しはどこにでも売ってる柔らかいタイプのを使いました＾＾カリカリの梅でも美味しそうですね～♪ 梅の存在をしっかり感じた方が美味しいです。お好みの量で調節してね♡
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