甘さ控えめ！とうもろこし蒸しパン
pangry @cook_40122581
大人の蒸しパン、ハングリーなあなたへ！
このレシピの生い立ち
蒸しパンはおいしいけれど砂糖の量が気になっていました。そこで、砂糖だけ、多くのレシピの半分の量にして作ってみました。
甘さ控えめ！とうもろこし蒸しパン
大人の蒸しパン、ハングリーなあなたへ！
このレシピの生い立ち
蒸しパンはおいしいけれど砂糖の量が気になっていました。そこで、砂糖だけ、多くのレシピの半分の量にして作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、をボウルに入れて混ぜる。だいたい混ざればＯＫ。さらに牛乳を入れ泡立て器で軽快に混ぜる。
- 2
とうもころしの粒のうち、上に乗せる数粒を残して、あとはすり鉢でする。すったものを１に混ぜる。
- 3
言い忘れたが蒸し器は作業の始めからスタンバらせておく。２をスプーンですくってカップに入れ、上にとうもころしの粒を乗せる。
- 4
蒸気シュンシュンの蒸し器にカップを入れる。１０分ぐらい強火で蒸し続ける。
竹串をさして何もつかなかったら完成！
コツ・ポイント
とうもろこしの甘みを生かして、大人の味になりました。ふくらんでいく様子が楽しいです。
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