洋食屋さんのチキンソテー

おやぐまこぐま
おやぐまこぐま @cook_40050352

いつものチキンソテーが、洋食屋さんのメニューに変身しました。
このレシピの生い立ち
「シチューハーフとろけるシチュー」を使って、レシピを考えました。

洋食屋さんのチキンソテー

いつものチキンソテーが、洋食屋さんのメニューに変身しました。
このレシピの生い立ち
「シチューハーフとろけるシチュー」を使って、レシピを考えました。

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材料

4人分
  1. とりモモ肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. えのきだけ 30g
  4. シチューハーフとろけるシチュー ビーフ 1/2袋
  5. 100cc
  6. ケチャップ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りにして、ゆっくりあめ色になるまで炒める。

  2. 2

    (1)に水とケチャプ、3cmの長さに切ったえのきを入れて3/2の量になるまで煮詰めてソースをつくる。

  3. 3

    とりモモ肉に塩、こしょうして20分おいたら、フライパンで両面をこんがり焼く。

  4. 4

    皿に(3)をのせ、上から(2)のソースをかける。

コツ・ポイント

ソースは多めに作って冷凍しておけば、ハンバーグやステーキソースにも!

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