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ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!
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ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!-レシピのメイン写真

ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

野菜も鶏肉もたっぷり♡
これ一品で満足できる、栄養バランスの良いキヌアサラダです。
甘酸っぱ味で、ペロリ(^^)♪

このレシピの生い立ち
ワンボウルで済むけど腹もちもバランスも良い、かつ簡単なものが食べたかった!
ということで、最近ハマってたキヌアと・・・冷蔵庫の整頓を兼ねて、自分的オーソドックスなサラダに。

野菜も鶏肉もたっぷり♡
これ一品で満足できる、栄養バランスの良いキヌアサラダです。
甘酸っぱ味で、ペロリ(^^)♪

このレシピの生い立ち
ワンボウルで済むけど腹もちもバランスも良い、かつ簡単なものが食べたかった!
ということで、最近ハマってたキヌアと・・・冷蔵庫の整頓を兼ねて、自分的オーソドックスなサラダに。

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ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

野菜も鶏肉もたっぷり♡
これ一品で満足できる、栄養バランスの良いキヌアサラダです。
甘酸っぱ味で、ペロリ(^^)♪

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ということで、最近ハマってたキヌアと・・・冷蔵庫の整頓を兼ねて、自分的オーソドックスなサラダに。

野菜も鶏肉もたっぷり♡
これ一品で満足できる、栄養バランスの良いキヌアサラダです。
甘酸っぱ味で、ペロリ(^^)♪

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ということで、最近ハマってたキヌアと・・・冷蔵庫の整頓を兼ねて、自分的オーソドックスなサラダに。

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材料

1~2人分
  • 炊いたキヌア(レシピID : 17989142) 1/4合分
  • サラダチキン(レシピID : 17865584)※もしくは茹で鳥等 150g前後
  • トマト 1個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • ドレッシング
  • ☆レモン汁 1/4個分
  • ☆寿司酢 小1
  • ☆酢 小1
  • ☆オリーブオイル 小1
  • ☆しょうゆ 小1/4
  • ☆胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ■レシピID : 17865584

    自作のサラダチキンを使用。
    作らなくてもセブンイレブンに売ってますよ~!

    • ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!作り方1写真
  2. 2

    ■レシピID : 17989142

    キヌアを炊いておく。

    • ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、スライスした玉ねぎを加え、10分馴染ませる。

    • ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!作り方3写真
  4. 4

    その間に他の野菜とチキンを食べやすい大きさに切り、10分後、ざっくりと混ぜ合わせる。

    • ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!作り方4写真
  5. 5

    最後にキヌアを加え、ほぐしながら和える。
    できあがり♪

    • ボリュームいっぱい☆キヌア入りサラダ!作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎのスライスは、お好みで水にさらしてから使用してください。

わかりやすい分量に直したため、ドレッシングが気持ち多めになっています。
なので様子を見ながら調節するか、お好きな野菜をどんどん加えて下さいね♪

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2015/04/21 08:33に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド 新たまねぎ キヌア

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045213
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