和えるだけ♪青パパイヤと大豆のマヨサラダ

sooooomama
sooooomama @cook_40118979

パパッと1品サラダを作りたいときにオススメです。

このレシピの生い立ち
「青パパイヤのイリチー」ID:18047063
で残った青パパイヤと、冷蔵庫に残っていた大豆でもう1品…と思って作りました。

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材料

2人分
  1. 青パパイヤ 1/3個
  2. 大豆水煮 30g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. すりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    青パパイヤを千切りにし、軽く塩揉み(分量外)して水で洗う。

  2. 2

    残りの材料をボウルに入れ混ぜ混ぜ…完成♪

コツ・ポイント

特にありません(笑)
青パパイヤは塩揉みしてもしっかりと食感が残っていたので、柔らかめが好みの方は軽く下茹でしてください。

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sooooomama
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