ささみとキュウリに簡単ゴマドレッシング
やぎうらん @cook_40080181
ごまドレッシング好きの方に試して頂きたいレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなささみサラダにいちばん合うゴマドレッシングが見つかったので。簡単混ぜるだけのごまドレッシングは、このサラダ以外にも使えそう。
ささみとキュウリに簡単ゴマドレッシング
ごまドレッシング好きの方に試して頂きたいレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなささみサラダにいちばん合うゴマドレッシングが見つかったので。簡単混ぜるだけのごまドレッシングは、このサラダ以外にも使えそう。
作り方
- 1
熱湯でささみをゆでる。(ゆですぎに注意)
くさみを抜くためにネギやしょうがと茹でてもよい。 -
- 2
１のささみを細かくさく、キュウリは細かめの拍子切りに。
-
- 3
白ごまをすりおろし、あとのドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜる。
-
- 4
１のささみが冷めたら冷蔵庫で冷やし、食べる時に２のドレッシングをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ささみはゆですぎるとパサパサして食感がわるくなってしまうので、途中で箸でさして確認しながらゆでて下さい。ごまのすり具合は私は全てするより、多少ごまが残るかんじにしています。
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