鶏レバーと春菊の生姜焼き
rosenkranz @rosenkranz
春菊の香りで、鶏レバーも食べやすいです(≡ω≡)
このレシピの生い立ち
鶏レバーのクセを春菊と生姜で消してみようと思って作りました((φ(-ω-｀*)ﾒﾓﾒﾓ
鶏レバーと春菊の生姜焼き
春菊の香りで、鶏レバーも食べやすいです(≡ω≡)
このレシピの生い立ち
鶏レバーのクセを春菊と生姜で消してみようと思って作りました((φ(-ω-｀*)ﾒﾓﾒﾓ
作り方
- 1
鶏レバーと春菊を一口大に切る。鶏レバーに塩とこしょうで下味をつける。
- 2
フライパンにごま油を入れ、鶏レバーを炒める。表面が焼けてきたら、春菊を入れる。
- 3
酒、みりん、醤油、生姜を混ぜたものを入れ、水分が飛んできて火が通ったら完成。
コツ・ポイント
春菊が生に近いほうがいい場合、遅めに入れてください。
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