チョコ★ワッフル
マキシマス @cook_40122764
冷めても美味しい甘さ控えめのチョコワッフルです。レシピは約15枚分です。
このレシピの生い立ち
ホットサンドとワッフルメーカーを買ったので、作ってみました。東京ではなんと1枚170円ほどで売っています。高すぎるよ、ワッフル！
チョコ★ワッフル
冷めても美味しい甘さ控えめのチョコワッフルです。レシピは約15枚分です。
このレシピの生い立ち
ホットサンドとワッフルメーカーを買ったので、作ってみました。東京ではなんと1枚170円ほどで売っています。高すぎるよ、ワッフル！
作り方
- 1
★牛乳を電子レンジで人肌よりやや温かい程度に温める。そこに★の材料を全部入れてよく混ぜる。
- 2
粉類〜バニラエッセンスまでをボウルに入れてよく混ぜる。温めた★も少しずつ加えていく。
-
- 3
よく混ざったらラップをかけて50度くらいのお湯にボウルを漬けて、ボウル一杯に膨らむまで発酵させる。45分間。
- 4
湯煎から出して、へらなどで潰してガス抜きをして15分くらい休ませる。
- 5
ここでチョコベイビーの出番！最近では100円ショップでも売っていたりします。
-
- 6
まんべんなく混ぜる。一枚ずつの大きさに分けなくてもワッフルメーカーで焼く時にある程度形が揃うのでこのままいきます。
-
- 7
焼く寸前にざらめをパラっと混ぜる。多少ざらめの形が残った方が焼き上がりが美味いのだが。。。
-
- 8
できあがり。お好みでチョレートのコーティングしてもいいけど。黒糖の奥深いけど控えめの甘さが良い感じです。
-
コツ・ポイント
生地を耳たぶほどの硬さにしなくても綺麗に焼けますし、混ぜやすいです。気にせずやりましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046844
