作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰手前までお湯が湯だったら＊の調味料と鷹の爪を入れる。
※だしの素のアクが少し浮いてきたら取り除く。 -
- 2
こんにゃくを1cm位に切り、真ん中に切り目を入れる。
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- 3
端っこを持ち、切り目の中に入れ一回転ねじらせる。
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- 4
これは作りすぎですが、割と無心でやってしまいます。
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- 5
鍋に入れ、10分ほど煮たらできあがり♪
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コツ・ポイント
こんにゃくはアク抜き必要なしのものを買うと湯どおししなくて良いので楽です。
一晩おくと味がこんにゃくに馴染み、さらにおいしいです♪
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調理時間：約40分ピリ辛で晩御飯のおかずやおつまみになる一品です！大量に作っておけばタッパーに入れて保存可能です♪
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