あま～い！シンプル人参しりしり
なおひめおごじょ @cook_40069568
油との相性が良い人参。
余計なものは入れず、β-カロテンと素材の甘味ををたっぷり摂って美人になりましょう(^^♪
このレシピの生い立ち
・人参をご近所さんにたくさんいただいたので、
生でももちろん美味しいですが、油と相性が良い
ので炒めてみました。
人参の甘さが引き立ち砂糖が入っているかのよう！
素材の味を楽しめますよ(^o^)
あま～い！シンプル人参しりしり
油との相性が良い人参。
余計なものは入れず、β-カロテンと素材の甘味ををたっぷり摂って美人になりましょう(^^♪
このレシピの生い立ち
・人参をご近所さんにたくさんいただいたので、
生でももちろん美味しいですが、油と相性が良い
ので炒めてみました。
人参の甘さが引き立ち砂糖が入っているかのよう！
素材の味を楽しめますよ(^o^)
作り方
- 1
①人参をスライサーで千切りにする
- 2
②油を敷いたフライパンで①を好みのかたさになるまで炒め、最後に塩麹を混ぜる
- 3
③皿に盛り、オメガ3のチアシードをふりかけてできあがり
コツ・ポイント
・炒め時間はお好みで
生でも美味しいので炒めすぎには注意
・ツナ缶も定番ですが、人参のみが美味しい
・チアシードは思いつきでかけただけなので、なくても味は変わりません(^^ゞ
・人参はもっと多くてもカサが減るのでペロッと食べられます
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