豚の角煮と肉じゃがのコラボ☆
sakura-momo @cook_40029485
とろっとろのお肉とほっくほくのじゃがいものナイスコンビネーション☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮と肉じゃがどっちも食べたくなって♪
あと、イギリスにお肉のスライス売ってないので。。。
豚の角煮と肉じゃがのコラボ☆
とろっとろのお肉とほっくほくのじゃがいものナイスコンビネーション☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮と肉じゃがどっちも食べたくなって♪
あと、イギリスにお肉のスライス売ってないので。。。
作り方
- 1
豚バラを一口大に切り、沸騰したお湯にいれ10分間煮たたせる。
- 2
じゃがいも･にんじんは一口大に、玉ねぎはくし切りで、しょうがは薄くスライス。
じゃがいもは水につけておく。 - 3
豚の入ったお鍋のお湯を全て捨てる。
- 4
お鍋に、豚肉･じゃがいも･にんじん･玉ねぎ･しょうが、全ていれ、みりんを入れる。
- 5
全ての具財がかくれない程度のところまで、お湯をいれ弱火で15分煮る。
- 6
黒砂糖を加えて、さらに10分。
- 7
お醤油を加えて、さらに20分。
出来上がり☆
コツ・ポイント
☆均等に火が通るように、何度か混ぜてください。あまり混ぜすぎると、崩れてしまいますが。
☆ちょっと甘目かもしれません。お好みでお砂糖加減してください。
日々創作料理を作り&食べ続けています。そして、いかに節約するか、いかに少ない量で満腹感を得るかを配慮して料理してます(^^;でも、たまにスイーツも作っちゃうし、贅沢もしちゃいます。料理を愛し、試行錯誤を続ける。そんな毎日を過ごしています(^^) イギリスで。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18047325
