手羽先のゴマウマ焼き

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

カンタンで、美味しい、ゴマたっぷりな手羽先の照り焼きです!!
このレシピの生い立ち
名古屋風な感じで、甘辛なタレでカンタンに・・・作ってみました。

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材料

  1. 手羽先 5本
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. * 白ゴマ 大さじ3
  6. * 酒 大さじ2
  7. * 砂糖 大さじ2
  8. * 醤油 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    水気をふきっとって、塩胡椒をしておく。

  2. 2

    片栗粉をつけてから、多めの油で揚げ焼きする。
    弱火でしっかりと。。

  3. 3

    一度、上げておく。

  4. 4

    フライパンに、*の材料をいれ、味をみる。
    ③をいれ、からませる。煮詰まりすぎたら、水を少し加えて全体にタレを。。

  5. 5

    できあがり!!

コツ・ポイント

②の時に、弱火でしっかりと、火を入れてください。

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レシピ作者

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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