フライパンで手羽先
しゃべちゃん @cook_40128302
フライパンで簡単に手羽先の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト。旦那は骨つきがめんどうとイヤがるので出張でいない時に作ります！
フライパンで手羽先
フライパンで簡単に手羽先の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト。旦那は骨つきがめんどうとイヤがるので出張でいない時に作ります！
作り方
- 1
手羽先よく洗い皮目の裏側に切り込みを入れる。
-
- 2
キッチンペーパーでよく水気をふく。
-
- 3
フライパンに皮目を下にして中火でじっくりと皮目に焼き色をつけていく。
-
- 4
焼き色がついたらひっくり返す。
-
- 5
余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
☆を合わせておく。 -
- 6
合わせておいた☆を回しかけ、全体に絡めていく。
-
- 7
最後に白ごまをふりかけ完成。
-
コツ・ポイント
手羽先の皮目から出る脂で焼くのでしっかりと水気を拭いて下さい。
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