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チョコレート・ファッジ
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チョコレート・ファッジ-レシピのメイン写真

チョコレート・ファッジ

ちぃboi
ちぃboi @cook_40119931

イギリスの甘ぁいお菓子、チョコレート・ファッジ♪バターの塩気が良い感じ☆
このレシピの生い立ち
何となく、いつもと違うバレンタインにしたかったから(*´艸`)

イギリスの甘ぁいお菓子、チョコレート・ファッジ♪バターの塩気が良い感じ☆
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ちぃboi
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イギリスの甘ぁいお菓子、チョコレート・ファッジ♪バターの塩気が良い感じ☆
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何となく、いつもと違うバレンタインにしたかったから(*´艸`)

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材料

  • 板チョコ 2枚(100g前後)
  • バター 50g
  • グラニュー糖 100g
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    バットにクッキングシートをしいておく。

    • チョコレート・ファッジ作り方1写真
  2. 2

    チョコレートを砕いておく。

    • チョコレート・ファッジ作り方2写真
  3. 3

    チョコレート以外の材料を鍋に入れる。

    • チョコレート・ファッジ作り方3写真
  4. 4

    弱火でフツフツ(沸騰)するまで火を入れ、フツフツ(沸騰)したら、3分程かき混ぜる
    。

    • チョコレート・ファッジ作り方4写真
  5. 5

    滑らかになったら、火を消しチョコレートを入れ、これまた滑らかになるまでかき混ぜる。

    • チョコレート・ファッジ作り方5写真
  6. 6

    滑らかなったら、バットに流し込む。

    • チョコレート・ファッジ作り方6写真
  7. 7

    粗熱を取ったら、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。後は、好きな大きさにカット!

    • チョコレート・ファッジ作り方7写真

コツ・ポイント

チョコレートは、なんでもオッケーです!私は、ガーナファンなのでガーナを使用してます(。•̀◡-)✧

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ちぃboi
ちぃboi @cook_40119931
2013/02/23 08:33に公開
手抜き料理で美味しくハッピー
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 板チョコ

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