シンプルに☆紅白なます

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

大根と人参をスライサーで千切りにし、酢、砂糖、塩だけで味付けしています。
身体に良い酢の物が、手軽に食べられます♪
このレシピの生い立ち
大根が沢山手に入ると、作りたくなります。

シンプルに☆紅白なます

大根と人参をスライサーで千切りにし、酢、砂糖、塩だけで味付けしています。
身体に良い酢の物が、手軽に食べられます♪
このレシピの生い立ち
大根が沢山手に入ると、作りたくなります。

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材料

  1. 大根(中) 1本
  2. 人参 7cm位(下側)
  3. 大さじ1
  4. 150cc位
  5. 砂糖 大さじ6位

作り方

  1. 1

    大根と人参をスライサーなどで千切りにし、塩を振り、混ぜる。

  2. 2

    20分位置き、水気をぎゅっと絞る。2回絞ると良く水気が取れる。
    酢と砂糖を味見しながら加え、好みの味に仕上げる。

  3. 3

    2013.12.21
    お試し頂いた皆様、有り難うございます♪
    スライサーで手軽に出来る紅白のナマスを、是非どうぞ!

  4. 4

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切ってから、味付けして下さい。
酢と砂糖の量は、目安ですので、お好みの味付けでどうぞ。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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