美に良いとされている酢を使った料理です。このレシピの生い立ちお祝い事の時におすすめですね。
人参は皮を剥き３分の１に切ります。
細い千切りにします。
大根も皮を剥き４分の１に切ります。
水洗いをします。
ボールに砂糖、酢を入れ味付けします。
そこに人参と大根を入れて和えます。
冷蔵庫に入れて冷やして味を行き渡します。
小鉢に盛り付け完成です。
甘い味付けにすると。食欲が増します。
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