アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻と背ワタをとっておく。
キャベツはざく切り。
しょうがはみじん切り。 - 2
フライパンを熱して、油を入れてしょうがを軽く炒めて、えびを入れる。
えびの色が軽く変わったら、キャベツと塩を入れる。 - 3
キャベツがちょっと硬いかな、くらいで火を止めて、皿に移す。マヨネーズをかけて、和える。
お好みで、コショウも。
コツ・ポイント
ポイントは、しょうが！だと思っています。
マヨネーズにしょうがって、おいしいんだな。と思った一品。
（って、えびとキャベツは？）
エビをホタテに変えてもおいしいです～。
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