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たまごサンド
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たまごサンド-レシピのメイン写真

たまごサンド

Kimigano★
Kimigano★ @cook_40112441

マヨネーズとケチャップのオーロラソース★
厚焼き卵のサンドイッチにはこのソースが一番合うんです!
このレシピの生い立ち
『たまごサンド』というとゆで卵のイメージですが、喫茶店で食べた厚焼き卵のサンドイッチが美味しくて再現してみました。

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厚焼き卵のサンドイッチにはこのソースが一番合うんです!
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厚焼き卵のサンドイッチにはこのソースが一番合うんです!
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材料

  • 食パン 2枚
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • レタス 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • バター 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    食パン2枚の片面にバターを塗る。

  2. 2

    1枚にレタスを盛る。
    もう1枚にマヨネーズとケチャップを塗っておく。

    • たまごサンド作り方2写真
  3. 3

    卵に砂糖と牛乳を加え、よく溶く。

  4. 4

    卵焼き器にオリーブオイルをひく。
    温まったら卵を流し入れる。

  5. 5

    卵は最初に軽く箸で混ぜ、両面焼いていく。混ぜた方がふわっと出来上がります。

    • たまごサンド作り方5写真
  6. 6

    レタスの上に卵をのせ、挟みます。

    • たまごサンド作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンに卵を流し入れた後、軽くかき混ぜて焼き上げた方がふわふわ卵に仕上がります。
オーロラソースはたっぷりめの方が味のバランスがいいですよ。

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Kimigano★
Kimigano★ @cook_40112441
2015/04/26 01:32に公開

このレシピのキーワード

たまごサンド レタス バター 牛乳 卵 食パン ケチャップ

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