簡単だった！土鍋で筍ご飯
ocyomo2 @cook_40093801
かんたん！簡単！土鍋で炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
知り合いが土鍋でご飯を炊くと美味しい！！と絶賛だったので、そこへタイミング良く筍を頂きやってみました。
味付けはご飯なので基本薄めです。
簡単だった！土鍋で筍ご飯
かんたん！簡単！土鍋で炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
知り合いが土鍋でご飯を炊くと美味しい！！と絶賛だったので、そこへタイミング良く筍を頂きやってみました。
味付けはご飯なので基本薄めです。
作り方
- 1
米をとぎ、ザルで一旦水を切り、調味料も含めて660ccの出汁を入れ30分くらいおく
- 2
その間に、にんじん、油揚げ、筍を切る
- 3
土鍋に具を入れて、火にかける。強火で沸騰させ、中弱火で15分炊く。最後にもう一強火にして1分位。残った水分を飛ばす
-
- 4
15分そのまま蒸らします。蓋は開けないこと。蒸らし終わったらご飯をほぐす。
コツ・ポイント
簡単なので、特にないです(*^^*)
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