ひじきを白湯で戻しておきます。

卵を溶きほぐして、１を加えます。

フライパンにオリーブオイルを少量流し、２を流し半熟のスクランブルエッグを作ります。

お皿にクッキーの抜き型を置き、そこ中に３の半熟状態の卵を詰めます。

そのままレンジで少しチンします。

すると、卵に火が通り固まるので、レンジから出して、型をはずします。
型は熱くなってるので、火傷に注意してください。

ケチャップを乗せて完成。