生クリーム不使用★ベイクドチーズケーキ

lemiel
lemiel @cook_40122897

生クリーム不使用のベイクドチーズケーキ。カロリーも原価も低い!サッパリして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくってもできるかな?と思ったら、思いのほかサッパリして美味しかったです。

適当に作ったのですが、夫や妹に好評だったので、配合をアップします。

生クリーム不使用★ベイクドチーズケーキ

生クリーム不使用のベイクドチーズケーキ。カロリーも原価も低い!サッパリして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生クリームがなくってもできるかな?と思ったら、思いのほかサッパリして美味しかったです。

適当に作ったのですが、夫や妹に好評だったので、配合をアップします。

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材料

18センチ丸型
  1. クリームチーズ 250g
  2. 2個
  3. グラニュー糖 80g
  4. 牛乳 150g
  5. レモン汁またはコアントロー 大さじ2
  6. 薄力粉 30g

作り方

  1. 1

    オーブンを150度に予熱する。

    型に紙を敷く

  2. 2

    材料すべてをフードプロセッサーにいれ、滑らかになるまで回す。

  3. 3

    18cmの底が取れる型に生地を流し(もれないように注意!)
    150度のオーブンで50~60分焼く。

  4. 4

    焼きあがったら型に傷を付けないように周囲にぐるりとナイフを入れる。

  5. 5

    さめたら型だしする。

コツ・ポイント

よく冷やして食べてくださいね。

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lemiel
lemiel @cook_40122897
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お菓子作りが好きです。コルドンブルーでお勉強しました。でも作るレシピはクックパッドが多いです。クックパッド大好きです!
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