生クリームなしベイクドチーズケーキ
ちっちのママ☆ @cook_40286258
生クリームなしでも濃厚で食べごたえのある美味しいチーズケーキになりました！！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那のために、息子も食べられるように生クリームなしで作りました。
生クリームなしベイクドチーズケーキ
生クリームなしでも濃厚で食べごたえのある美味しいチーズケーキになりました！！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな旦那のために、息子も食べられるように生クリームなしで作りました。
作り方
- 1
15cmホール型にクッキングシートを敷く。
- 2
ビスケットを綿棒で粉々にしたら、お皿に入れて溶かしバターも入れて混ぜる。
型に入れて、冷蔵庫に冷やしておく - 3
ボールに柔らかくなったクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜてから砂糖を加えてよく混ぜる
- 4
溶いた卵を入れてよく混ぜる
- 5
薄力粉を振るいながら入れてよく混ぜる
- 6
牛乳、ヨーグルト、レモン果汁を入れてよく混ぜる
- 7
ざるでこしながら型に流し入れる
- 8
180℃のオーブンで40分焼く。
冷めたら型から外して冷蔵庫でしっかり冷やす。
コツ・ポイント
ハンドミキサーなどは使わず、泡立て器で混ぜてからざるでこすことです。
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