簡単!ホウレンソウと鮭のクリームパスタ
キティイママ @cook_40034130
ホワイトソースをレンジで作るので、ボール1つで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
時間がない、でもパスタが食べたい時に作りました。
簡単!ホウレンソウと鮭のクリームパスタ
ホワイトソースをレンジで作るので、ボール1つで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
時間がない、でもパスタが食べたい時に作りました。
作り方
- 1
ホウレンソウは、さっと茹でて冷水に取る。３cm位の長さに切る。
- 2
耐熱のボールに、バター、小麦粉を入れレンジで1分加熱する。取り出して牛乳を入れて良く混ぜ、さらに３分加熱。
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- 3
その間にパスタをゆで始める。表示通りに茹でてザルに取る。
- 4
2のソースがトロッとしてきたら、コンソメ、塩、胡椒を入れて味を調える。ホウレンソウ、ほぐし鮭も入れる。
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- 5
茹で上がったパスタも入れて混ぜる。お皿に盛り、粉チーズを掛ける。
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コツ・ポイント
2でホワイトソースを作る時、好みの濃度になるように少しづつ加熱する。
今回、おにぎりに良く使う焼きほぐし鮭を使いましたが鮭缶でも甘塩の鮭でも美味しく出来ます。
お鍋でホワイトソースを作るときは、牛乳を温めて作るとダマが出来ないです。
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