あと一品に♪油揚げのオクラのせ
ＧＵっち @cook_40123084
焼いて切って乗せるだけ♪困った時のあと一品に(^^)
このレシピの生い立ち
母が焼いた油揚げに生姜醤油をつけていた事を思い出し、冷蔵庫に残っていたオクラものせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをまな板の上で塩（分量外）を振って転がし下処理した後ゆでる。
- 2
油あげは油抜きをして、フライパンで焦げ目がつくまで両面焼く。
- 3
オクラは輪切りに、油揚げは食べやすい大きさに切り、お皿に油揚げ、オクラの順に乗せる。
- 4
すりおろした生姜、かつお節をのせて、醤油をかけて完成♪
コツ・ポイント
油揚げをカリカリにしっかり焼くとおいしいです。
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