母の味☆茄子とピーマンの味噌炒め
小さい頃から食卓に何度も登場していた母の味。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作っていた味噌炒めです☆
作り方
- 1
茄子とピーマンを乱切りにする。
- 2
味噌、砂糖、酒をあわせておく。
- 3
油をひいたフライパンで茄子を炒め大体火が通ったら、ピーマンも加えて炒める、
- 4
あわせた調味料を入れ、野菜に絡める。くたくたになったのがお好みなら水を少し加えて長めに炒める、
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あと一品欲しいなぁ～という時に、パパッとできちゃうお手軽レシピ♪我が家の食卓によく登場する定番レシピ（＾＾）母直伝の味。
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