カフェ定番のハム＆チーズデニッシュ
サリバンよしこ @yoshikosull
アメリカのコーヒーショップ定番のデニッシュといえばこれ！ハム＆チーズ。マスタードの酸味がきりっと味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
アメリカコーヒーショップ定番のデニッシュの紹介です。
ブログ「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11997964360.html
カフェ定番のハム＆チーズデニッシュ
アメリカのコーヒーショップ定番のデニッシュといえばこれ！ハム＆チーズ。マスタードの酸味がきりっと味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
アメリカコーヒーショップ定番のデニッシュの紹介です。
ブログ「ボストンから朝ごはん」
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００℃（４００℉）に温める。
解凍した冷凍パイシートを４等分に切る。 - 2
ディジョンマスタード小さじ１／２を
１枚の半分に塗る。 -
- 3
お好みでマヨネーズも小さじ１／２もどうぞ。
-
- 4
半分にハムとチーズを乗せる。
（※写真はスイスチーズ） -
- 5
溶き卵をパイシートの四方に塗って半分に折って閉じる。
閉じたところをフォークで押さえる。 -
- 6
ナイフで数か所切り込みを入れ、
残りの溶き卵を刷毛で塗る。 -
- 7
オーブンに入れ、綺麗な焼き色がつくまで約２０分焼く。
-
- 8
網に乗せて冷ます。
-
コツ・ポイント
・冷凍パイシートを使って手軽に作ります。
・お好きなチーズや入手しやすいチーズで作っていただいて結構です。
ちなみに私の最近のお気に入りはグリュイエールチーズ。上品な味に仕上がります。
・お好みでマヨネーズを加えても美味しいです。
❤︎アメリカ・ボストン27年在住の料理家サリバンよしこです❤︎ニューイングランド地方の豊かな食と暮らしとレシピを紹介❤︎Instagram ⇨ @yoshikosull❤︎世界中どこからでも参加できるオンライン料理教室 ⇨ https://docs.google.com/forms/d/1Tv8H-USPpFTCFxz-7H8FConL7GWvteE5rQSISu3v3lY/edit?pli=1 (Instagramにて詳細案内)❤︎著書『アメリカンブレックファースト&ブランチ115』『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』絶賛発売中✨
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