鮭のちょっと豪華マッシュポテト乗せ！
ゆこyuco @cook_40077713
鮭の切り身の上にマッシュポテトとパン粉を乗せてオーブンで焼くだけです！
このレシピの生い立ち
鮭が好きで、見た目も豪華な感じを考えてみました！
鮭のちょっと豪華マッシュポテト乗せ！
鮭の切り身の上にマッシュポテトとパン粉を乗せてオーブンで焼くだけです！
このレシピの生い立ち
鮭が好きで、見た目も豪華な感じを考えてみました！
作り方
- 1
じゃがいもを小さく切って、沸騰したお湯にお塩を入れてからゆでる。
- 2
いつもタマネギのみじん切り等をしている間にいつの間にか柔らかくなってます…15分くらいかな…（＾＾；）
- 3
みじん切りしたタマネギをバターとにんにく、お醤油で炒める。結構炒めた方が甘くて食感もポテトと合うと思います！
- 4
お湯を捨て、柔らかくなったじゃがいもの水気を飛ばし、マッシャー等でつぶす。
- 5
４に３を塩・胡椒をしつつ混ぜ合わせる。
- 6
鮭の上に５を乗っけて、パン粉・パセリをふり、２００℃のオーブンで１５分くらい焼く。
- 7
周りにベビーリーフ等を添えたら、出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは、結構ゆで続けた方が楽なので、いつも放置してます！焼き具合はご家庭のオーブンで調節してみてください！オーブントースターでも大丈夫だと思います！
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