じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて一口大に切る。

牛乳は沸騰しない程度に温める。

バターは8等分に切り分ける。

耐熱皿にじゃがいも、水を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分程温める。

⑤の水気を切り、熱いうちに潰す。

⑥に③を加え、溶けるまで混ぜ合わせ、塩、胡椒を加えてさらに混ぜ合わせる。

⑦に③を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

耐熱皿に⑧、たっぷりミートソース、ピザ用チーズの順に盛り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

仕上げにパセリを散らす。