チーズきのこリゾット(*゚∀゚*)

ぽんへさ @cook_40033570
濃厚チーズきのこリゾット(*・ω・人)
アルデンテヾ(o´・∀・)ノ
濃厚で美味しすぎます★
このレシピの生い立ち
クリーミーなリゾットが食べたかったので、作ってみました(*'3`b)
作り方
- 1
たまねぎは、みじん切り、ベーコンは適度な大きさ、シメジは、ほぐしておきます。
- 2
フライパンに、オリーブオイルとバターを入れ、みじん切りにしたたまねぎを炒めます。
- 3
ベーコン・シメジも入れ炒め、お米も入れ半透明になるくらいまで炒めます。
- 4
3へ、牛乳・水・固形コンソメを入れ、中火で15分程度加熱します。固さは、お水で調整してください。
- 5
4へスライスチーズをちぎって入れ、チーズが溶けたらお皿に盛り、ブラックペッパーを振り完成です。
コツ・ポイント
お米は、洗わずに使います。気になる様でしたら、1度サッと洗い、水切りしておくと良いですね(*゚∀゚*)
塩分は、コンソメ・チーズから出ますので、私の場合は、ちょうど良かったですが、足りない方は塩で調整してくださいね(人´ω`*)
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余ったご飯をどーしょ?って思った人は是非チャレンジしてください!!美味しい「チーズリゾット」が出来ますよ〜(*´艸`) あけmama♪ -
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