おいしい柿ケーキ

naranoyuki
naranoyuki @cook_40105045

シナモンと柿がとってもお似合いです。美味しいケーキになりました。
このレシピの生い立ち
柿のケーキ大好きです。

おいしい柿ケーキ

シナモンと柿がとってもお似合いです。美味しいケーキになりました。
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材料

パウンドケーキ1本分
  1. (中サイズ) 3個
  2. ※砂糖 40g
  3. ※バター 20g
  4. (小さめ) 2個
  5. 砂糖 60g
  6. 20g
  7. 薄力粉 75g
  8. アーモンドパウダー 25g
  9. シナモンパウダー 小匙1
  10. ベーキングパウダー 小匙1

作り方

  1. 1

    柿のソテーを作る。※印の材料をフライパンで柿がしっとりするまで煮詰める。(10分くらい)

  2. 2

    ボールに卵をほぐし、砂糖を加えてふんわりするまで泡立てる。さらに油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    粉類を加え、さっくりと混ぜる。最後に柿のソテーを混ぜてぐるぐるする。

  4. 4

    型に入れて、180度のオーブンで25分~30分焼く。

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