大根の葉を使ったガーリックライス
TARO_HANA @cook_40087559
大根の葉のしゃきしゃき感とバターとにんにくと香ばしい醤油のハーモニーが絶品です！思ったよりもさっぱりと食べれますよ。
このレシピの生い立ち
大根を１本無駄なく料理しようと思い、葉が冷蔵庫で眠っていたので作りました。
大根の葉を使ったガーリックライス
大根の葉のしゃきしゃき感とバターとにんにくと香ばしい醤油のハーモニーが絶品です！思ったよりもさっぱりと食べれますよ。
このレシピの生い立ち
大根を１本無駄なく料理しようと思い、葉が冷蔵庫で眠っていたので作りました。
作り方
- 1
葫（ニンニクチップ用）１かけら
スライスし、オリーブオイルをフライパンにひき、弱火でキツネ色の手前まで揚げる。 - 2
葫 （ご飯と炒める用）２かけら
みじん切りにする。 - 3
大根の葉とベーコンは、みじん切りにする。
- 4
フライパンに、バターと２の葫のみじん切りを入れ、弱火で香りをだす。
- 5
４に、３の材料を入れ中火で１分炒める。
- 6
５に、ご飯を入れ炒めパラパラしてきたら鍋はだから醤油と胡椒をいれ、さらにパラパラするまで炒めたら出来上がり。
- 7
６を器に盛って、ニンニクチップを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
冷凍ごはんを温めなおしたものを使うと、ご飯がパラパラして美味しくできますよ。
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