黄身がとろ～り❤味付き卵（お弁当OK）
morinomipo @cook_40044746
前日に用意して、朝お弁当に詰めるだけ！簡単味玉は美味しい(^_-)-☆
運動会のお弁当、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
小料理屋の親せきのおばから黒糖のコツを教えてもらいました。
子供たちが大好き！酢卵なので日持ちします。
黄身がとろ～り❤味付き卵（お弁当OK）
前日に用意して、朝お弁当に詰めるだけ！簡単味玉は美味しい(^_-)-☆
運動会のお弁当、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
小料理屋の親せきのおばから黒糖のコツを教えてもらいました。
子供たちが大好き！酢卵なので日持ちします。
作り方
- 1
★の材料を保存袋に入れる。
（黒糖は溶けてなくても大丈夫！）
-
- 2
卵を水でぬらす
（卵が鍋の中で割れにくくなります） -
- 3
必ず沸騰した湯から７分ゆでる
-
- 4
水でさまして卵の皮をむき、１につけ一晩、冷蔵庫へ。
2日置くと黄身が固まり、もっちりになります。これもまたおいしい
コツ・ポイント
黒糖を入れることで、色もよくコクも出ます。
味をもっと濃くしたい方は、お醤油を小さじ１
追加してください。
こんにちは(^O^)／食べる事が大好き！そして、何でも自分で作ってみたくなる【mipo】です。10年ほど前からパンの勉強をはじめ、念願のプチ自宅パン教室をオープンしました★ 最近は代官山コルドンブルーでお菓子の修行しています。yahooブログ【森のくま・うさぎ】で検索してね！
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