おつまみシリーズ（大根１）なます風
リカ＆チャコ @cook_40038677
簡単！！おつまみはすぐ出来るのが良いよね (*^-^)勿論、箸休めにも御節のお重箱にもＧＯＯＤ！量を増やして作ると良いよ
このレシピの生い立ち
蜜柑の季節なのでチャレンジ
おつまみシリーズ（大根１）なます風
簡単！！おつまみはすぐ出来るのが良いよね (*^-^)勿論、箸休めにも御節のお重箱にもＧＯＯＤ！量を増やして作ると良いよ
このレシピの生い立ち
蜜柑の季節なのでチャレンジ
作り方
- 1
材料はこれだけ。
-
- 2
大根は水２００ccに塩大さじ１の割合で大根のスライスを漬ける。５分位。
-
- 3
昆布はハサミで出来るだけ細く切る。☆印の液を作り昆布を入れる。
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- 4
蜜柑の半分の中身を取り出して絞る。大さじ１を３に加える。２を水でさっと荒い手で絞り３に加える。
-
- 5
４を軽く揉む様に混ぜる。蜜柑の皮のカップに入れる。出来上がり！！
-
- 6
コツ・ポイント
※蜜柑のカップは底の方を利用して上の部分を蓋にすると良いですよ (*^-^)蓋は今回中身が付いています。胡瓜で葉っぱを作って添えてみました。
※大根は出来るだけ薄い方が良いです。スライサーでやると良いですね。
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