夏ミカンの皮をむいて、食べやすい大きさにちぎっておく。

杏仁豆腐の素で杏仁豆腐を作って粗熱をとる。

カップ５個に均等に夏ミカンを入れていく。

②で作っておいた杏仁豆腐を流しこんで、冷蔵庫で冷やす。