レンジｄｅ茶碗蒸し
チビ太のおでん @cook_40039861
蒸し器がなくても簡単に茶碗蒸しが出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
厚焼き玉子を作ろうとしていたらだし汁を多く作りすぎて失敗、それを急遽レンジで加熱したら何と茶碗蒸しが出来ちゃった！
レンジｄｅ茶碗蒸し
蒸し器がなくても簡単に茶碗蒸しが出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
厚焼き玉子を作ろうとしていたらだし汁を多く作りすぎて失敗、それを急遽レンジで加熱したら何と茶碗蒸しが出来ちゃった！
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れとく。
- 2
別ボールにだし汁、昆布茶、ゆずこしょうを入れ混ぜる。それを１に加えよく混ぜる。
- 3
大きい器に切った魚肉ソーセージ、茹でたブロッコリー、手で裂いたかに棒、釜揚げしらすを盛る。
- 4
２をザルでこしながら器の八分目まで入れる。アルミホイルをかぶせ(レンジ対応のもの)レンジで三分程加熱。
- 5
出来上がったら三つ葉を飾る。
コツ・ポイント
加熱時間は器の大きさなどにもよる為、様子をみながら。
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