豚肉とキャベツのあんかけ

P・okan
P・okan @cook_40046164

野菜炒めの上からいつも作る
天津飯のあんをかけてみました。

このレシピの生い立ち
何時もの野菜炒めを
少しアレンジしてみました。

豚肉とキャベツのあんかけ

野菜炒めの上からいつも作る
天津飯のあんをかけてみました。

このレシピの生い立ち
何時もの野菜炒めを
少しアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉小間切れ 100g
  2. キャベツ 350g
  3. タケノコ 100g
  4. 醤油 大1
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 胡麻油(炒め用) 大1
  7. ☆ウエイパー 小2
  8. ☆醤油 小2
  9. ☆オイスターソース 小1
  10. 胡麻 小1
  11. ☆生姜すりおろし 小2
  12. ☆水 300cc
  13. 塩コショウ 適宜
  14. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    キャベツ、タケノコは食べやすい大きさに切る。
    片栗粉に分量の水300ccから
    50ccだけ取って溶いておく。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を引き豚肉、キャベツ、タケノコを入れ、
    塩コショウ、醤油を入れて炒める。。

  3. 3

    鍋に☆をすべて入れ沸騰させる。少しずつ1の水溶き片栗粉を入れ、塩、コショウする。

  4. 4

    2を皿に盛り
    3のあんをかけたら
    出来あがり。

コツ・ポイント

タケノコはなければ他の
食材でもいいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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