秘密のタルタルソース
kuuu44 @cook_40110200
タルタルソース。
ヒミツのタルタルソースです。！(^-^)
このレシピの生い立ち
タルタルソースに、少しアクセントが欲しく、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを、みじん切りにして、一分くらい水にさらす。
水をきって、小さじ1/2 ふりかけ、塩もみを、軽くする。 -
- 2
ゆで卵を、みじん切りにする。
ゆで卵は14分位茹でて、一気に水をかけて、冷やす。
卵の殻もむけやすくなります。 -
- 3
ゆで卵のみじん切り？
-
- 4
塩もみした玉ねぎの、みずをよく絞って、卵のみじん切りと、合わせます。
-
- 5
塩、砂糖を 小さじ１／２ 、レモン汁、 小さじ1、コショウを、少々
いれて、一度かき混ぜ
その後マヨネーズを大さじ7〜8 -
- 6
後は、かき混ぜて、冷蔵庫で、冷やします。！
-
コツ・ポイント
玉ねぎの、みずをきって、塩もみした後も、なるべく水をきってください。
レモン汁も、好みですこし、増やしてもいいです。
酢をいれるのもいいです。小さじ１／２位！
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おだんごひめ子 -
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