【冬野菜】鶏肉団子と白菜のあっさり煮
s.midori @cook_40040023
■□体が温まるレシピ♪□■
この時期美味しい白菜を肉団子と一緒にあっさり煮ました。
このレシピの生い立ち
サントリーの天然水を使ってダシまで美味しい煮込みレシピを作りました♪
【冬野菜】鶏肉団子と白菜のあっさり煮
■□体が温まるレシピ♪□■
この時期美味しい白菜を肉団子と一緒にあっさり煮ました。
このレシピの生い立ち
サントリーの天然水を使ってダシまで美味しい煮込みレシピを作りました♪
作り方
- 1
◆肉団子の材料を全てボールに加えて練り混ぜる。
-
- 2
サントリーの天然水に昆布と煮干を加えてダシをとる。
-
- 3
ダシをとって漉し，醤油，みりん，塩を加えて煮立たせて肉団子をスプーンですくっておとす。
-
- 4
肉団子が煮えたら白菜をざく切りにして加え蓋をする。
-
- 5
器に盛りおろし生姜を添えていただきまーーす♪
-
コツ・ポイント
シンプルで美味しいです。
サントリーの天然水を使って昆布と煮干のダシをとります。
粉末ダシでも大丈夫ですがシンプルな味付けなので昆布からダシをとるとすっごく美味しいですよ^^
体が温まります♪
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