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【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!
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【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!-レシピのメイン写真

【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!

しば飯
しば飯 @cook_40094712

秋の時期、食べたい栗!!
はじめて栗をさわりました。難しかったです。
このレシピの生い立ち
栗ごはんが食べたくて

秋の時期、食べたい栗!!
はじめて栗をさわりました。難しかったです。
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【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!

しば飯
しば飯 @cook_40094712

秋の時期、食べたい栗!!
はじめて栗をさわりました。難しかったです。
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材料

適量
  • 栗 20個
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作り方

  1. 1

    洗った栗を水につける。
    (1時間くらい)

    • 【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!作り方1写真
  2. 2

    つけたら、栗のお尻の部分を切り落とす。

    • 【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!作り方2写真
  3. 3

    栗のあつい皮(鬼皮)をむく。(手や包丁などで)

    • 【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!作り方3写真
  4. 4

    むいたら、次は薄い皮(渋皮)をむく。むいたら水につける。(30分くらい)

    • 【旬の食材】はじめての栗の皮むき!!!作り方4写真

コツ・ポイント

コツはゆっくりやること。 あと、このやり方が難しいという方は、お湯につける、茹でる、圧力鍋、電子レンジなど、簡単に剥けるよっていうやり方もあるみたいなので、調べてみてください。 ただ、自分としてはあまり道具に頼りたくないので手と包丁で

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しば飯
しば飯 @cook_40094712
2016/09/20 07:29に公開
名前変えました!しば飯のしばと申します。基本から、変わったものまで。料理を勉強中!! よかったら見てみてください!コメント、リスエストお待ちしております。フォローもよろしくお願いいたします。
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生栗

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