超簡単!! 中華風卵焼き!!
facai @cook_40123492
ニラと卵で、誰でも作れる簡単メニューです。もう1品欲しい時や、お弁当のおかず、ビールのおつまみとしてもあいますよ♫
このレシピの生い立ち
中国で食事の際に出てきた料理を、日本版にアレンジしています
超簡単!! 中華風卵焼き!!
ニラと卵で、誰でも作れる簡単メニューです。もう1品欲しい時や、お弁当のおかず、ビールのおつまみとしてもあいますよ♫
このレシピの生い立ち
中国で食事の際に出てきた料理を、日本版にアレンジしています
作り方
- 1
ニラ1束は、よく洗い、全てを手前のように、5mm程度に切ります
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- 2
ボウルに卵を割り、材料のAを入れます
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- 3
手順2の卵とAをよく混ぜた後、手順1で切ったニラを入れます
-
- 4
手順3で、全体がよく混ざったら、熱したフライパンにサラダ油をひき、全て投入しニラを均一に広げ、蓋をします
-
- 5
蓋をした状態で、中火で3分くらい待ち、写真のように、フチが焼けてきたら、ひっくり返します
※返した後は、蓋はしません -
- 6
蓋なしのまま焼き、1〜2分程度、火が通ったら出来上がりです
※フライパンを揺すって、卵焼きが動けばOK!! -
- 7
お皿に盛りつけて完成☆
切って重ねて盛りつけたりするとキレイです
※我が家は、ピザのように放射線状に切る場合も多いです♫ -
- 8
★2013.11.02
レシピ写真を変更
しました (≧ڡ≦)♡
コツ・ポイント
*分量は、あくまで目安なので、あまり気にせず調節して楽しんで作ってください (*˘˘*)
*ウェイパーが無い場合は、中華スープの素をお好みで入れてください
*写真が上手く撮れなかったのが残念ですが、簡単で誰でも美味しく作れます☆
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![[副菜]うちの卵焼き②❤-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1509966/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054159
