上品な食べ方♪京風お好み焼
ちょっと上品なポン酢であっさりといただくヘルシー京風お好み焼！はんなり焼いておくれやす。
このレシピの生い立ち
お好み焼をソース、マヨネーズ以外で美味しく食すには？京都ではお好み焼きをポン酢で食べることもあるのでご紹介致しました。
『だし醤油とポン酢』『だし醤油とレモン汁』どちらの味付けもあっさりと美味しくいただけます。
上品な食べ方♪京風お好み焼
ちょっと上品なポン酢であっさりといただくヘルシー京風お好み焼！はんなり焼いておくれやす。
このレシピの生い立ち
お好み焼をソース、マヨネーズ以外で美味しく食すには？京都ではお好み焼きをポン酢で食べることもあるのでご紹介致しました。
『だし醤油とポン酢』『だし醤油とレモン汁』どちらの味付けもあっさりと美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼粉100gに水160㏄を入れ、だまがなくなるまでよく溶き生地を作る。
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- 2
生地に、玉子、キャベツ、青ネギ、天かす、小えび、紅しょうがを合わせる。
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- 3
200℃のホットプレートに薄く油をひき、生地を半分ずつ流し、形を整えてから豚肉を2枚ずつのせて3分焼く。
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- 4
ひっくり返して、形を整え生地は押さず、ふたをして豚肉に火を通すように約5分焼く。
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- 5
さらにひっくり返して約2分、ふんわり、サックリと焼き上げる。
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- 6
かつお節（かつお粉）、青のりをお好みでふりかけます。
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- 7
『だし入りポン酢』であっさりといただく。
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- 8
『だし醤油とレモン汁』であっさりといただく。
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- 9
山城屋 お好み焼セット53g 天かす、紅しょうが、小えび、かつお節、あおさのセット。3～4枚分です。
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
焼くときに生地を押さえないのがコツ、出来上がりがふっくらと仕上がります。
『だし入りポン酢』『だし醤油とレモン汁』は、しっかりつけて！よりおいしく召し上がれます。
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