今回、鰯の茹で汁。

野菜を圧力鍋の使用限界まで詰め込み加圧10分くらい。

圧が下がって蓋を開けると写真の様になっています。

③の中身を別な鍋に移し替え弱火で煮ながら味噌を溶き入れます。

味噌が溶けたら、豆腐・厚揚げ・蒟蒻を投入。
お好みで、がんもどきを追加。

蓋を閉めてくつくつと煮る事10分ほど、豆腐・がんもどきが温まったら完成です。
ささ、たっぷりとぉ。