落花生の塩ゆで☆圧力鍋で手早く♪塩茹で
夏海☆空良 @cook_40095959
塩加減がちょうどよくて、落花生の甘味が引き立ちます♪茹で方の参考に。
このレシピの生い立ち
畑でとれた落花生を茹でとロースト両方作りたくて美味しく茹でれたので。
ロースト版も近々レシピあげます
落花生の塩ゆで☆圧力鍋で手早く♪塩茹で
塩加減がちょうどよくて、落花生の甘味が引き立ちます♪茹で方の参考に。
このレシピの生い立ち
畑でとれた落花生を茹でとロースト両方作りたくて美味しく茹でれたので。
ロースト版も近々レシピあげます
作り方
- 1
落花生を洗い、圧力鍋に入れ、落花生がひたひたにつかるくらいまで水を入れ、塩も入れて蓋をし中火にかける
-
- 2
おもりが上がって蒸気が出始めたら弱火にして6分したら火を止めおもりが下がるまで放置
- 3
おもりが下がったら15分間そのまま放置しざるにあげお湯をきる
-
- 4
出来上がり☆
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- 5
今年は豊作だったので、大量バージョンも⭐
落花生1kgの場合は塩大さじ2で。
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