ピッツァ・マルゲリータ
chiyo16☆ @cook_40096222
バジルの香りがいい生地がパリッパリのマルゲリータです。上にのせる具材を工夫してアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
パリッパリのピッツアが食べたいという思いで作りました。アレンジピッツァは子供たちが好きな具材を選んで作ってくれました。調理過程も楽しめます。
ピッツァ・マルゲリータ
バジルの香りがいい生地がパリッパリのマルゲリータです。上にのせる具材を工夫してアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
パリッパリのピッツアが食べたいという思いで作りました。アレンジピッツァは子供たちが好きな具材を選んで作ってくれました。調理過程も楽しめます。
作り方
- 1
○をボウルに入れ、捏ねます。丸めて3つに分ける。
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- 2
30分生地を置く（ふくらみます）。薄力粉を敷いて、薄力粉をつけた棒で生地をのばす。
-
- 3
クッキングシートの上に生地を置き、トマトペーストを塗り●を置く。
-
- 4
熱した鍋に中敷きを入れ、クッキングシートごと生地を入れる。強火で1分・中火2分・弱火2分で完成。
-
- 5
■アレンジピッツァ
マルゲリータ以外にも、多彩に具材をのせ美味しく楽しめます。 -
コツ・ポイント
・今回鍋はダッチオーブンとスキレットを使いました。ダッチオーブンの方が焼き加減の調節が簡単です（焦がさないよう慎重に）。
・もちろんオーブンでも調理可能です（220度で10分～15分）。
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