白米のおともに大根の葉っぱふりかけ
はすはす @cook_40036287
大根の葉っぱって最近見かけないですよね？
だからこそ見つけた時は即買い決定(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
母から教わった母の味の一つです
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱはなるべく細かく刻む
- 2
分量外の油をフライパンにひいてよく洗った葉っぱを炒める
- 3
葉っぱ全体に火が通ってしんなりしてきたらかつおぶしを入れて更に炒める
- 4
葉っぱとかつおぶしが混ざるように炒めたら最後に醤油を適量入れる
コツ・ポイント
白米のおともが前提なので濃い味付けの方が美味しいです☆
かつおぶしは多いほうがうまい！
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