アボカドと卵のグラタン。

リョ
リョ @cook_40031315

合わないわけが無いアボカドと卵とチーズを使った簡単なグラタンです:-)
このレシピの生い立ち
熟したアボカドがあったので。

アボカドと卵のグラタン。

合わないわけが無いアボカドと卵とチーズを使った簡単なグラタンです:-)
このレシピの生い立ち
熟したアボカドがあったので。

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材料

小さめのグラタン皿3つ分
  1. アボカド 1個
  2. ゆで卵 2個
  3. とろけるチーズ 軽く3掴み
  4. クリームチーズ 1個
  5. マヨネーズ カレースプーン大盛り1杯
  6. 麺つゆ 小さじ1
  7. プレーンヨーグルト カレースプーン大盛り1杯
  8. 黒こしょう、塩 適量

作り方

  1. 1

    アボカドを角切りにして、ボールに入れ麺つゆをかける。

  2. 2

    ゆで卵をスプーンで刻み、マヨネーズと黒こしょう(多めに振る)をかけて混ぜる。

  3. 3

    アボカドのボールに卵を加え、ヨーグルトも入れてザックリ混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿に3を入れ、クリームチーズを手で細かくちぎりながら乗せ、その上にとろけるチーズを乗せる。最後に粉チーズをかける。

  5. 5

    トースター(1,000W)で5分くらい、焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

トーストに乗せて食べるとかなり美味しいです♪

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