クリームチーズと冷凍フルーツ特急デザート

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

簡単で美味しくおしゃれな夏向きデザート
このレシピの生い立ち
クリームチーズムースを作ろうとしてゼラチンがなくそのまま出したら評判が良かった。

クリームチーズと冷凍フルーツ特急デザート

簡単で美味しくおしゃれな夏向きデザート
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クリームチーズムースを作ろうとしてゼラチンがなくそのまま出したら評判が良かった。

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材料

4人分
  1. クリームチーズ 100g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 砂糖 大さじ山盛り1杯
  4. 冷凍フルーツ 大さじ山盛り4杯
  5. ミント(飾り用) 4枚

作り方

  1. 1

    ボールにクリームチーズを入れて生クリームを入れながらミキサーで混ぜる。砂糖も混ぜる。

  2. 2

    1が滑らかになったら鉢に1と冷凍フルーツとミントをを盛る。

コツ・ポイント

冷凍フルーツを入れて10分くらいおいておく。フルーツが解けたら頂く。

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陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
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