ふわふわ巻き巻き卵焼き！！
リカ＆チャコ @cook_40038677
ミニ伊達巻 (*^-^)見た目はロールケーキ！でも卵焼き！！お弁当にも入れてる１品です！大きくして巻きすで作れば伊達巻！
このレシピの生い立ち
卵焼きを伊達巻のように焼きました。
ふわふわ巻き巻き卵焼き！！
ミニ伊達巻 (*^-^)見た目はロールケーキ！でも卵焼き！！お弁当にも入れてる１品です！大きくして巻きすで作れば伊達巻！
このレシピの生い立ち
卵焼きを伊達巻のように焼きました。
作り方
- 1
材料です！
-
- 2
ミキサーに材料全部入れます。トロトロになるまで混ぜます。
-
- 3
今回は２１×１４㎝のバッドです。オーブンシートを引いて２を流します。厚みが１㎝位になるように隅にもいきわたるように！
-
- 4
１６０度に予熱したオーブンで１８分位焼きます。串等で確認。付いて来なければOK！焦がさないように注意！
-
- 5
オーブンから出したら縦向きにして手前１㎝位の所に包丁で横向きに切り込みを入れておきます。
-
- 6
手前から押さえながら向こう側に転がしていきます。ペーパーを引く感じで巻きましょう！
-
- 7
６を輪ゴムで止め冷蔵庫で３０分位休ませます！巻き終わりを下にします。
-
- 8
７を切り分けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
※ミキサー等無い時は溶き卵の中にほかの材料を全部入れてザル等で裏ごししましょう。３度位！すり鉢でやっても良いですよ。
※６の時に少しきつめに巻きましょう。
※７で切る時は柔らかいので優しく切るように・・・
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