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肉だんごスープ
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肉だんごスープ-レシピのメイン写真

肉だんごスープ

ミニマム
ミニマム @cook_40087215

丸鶏がらスープのレシピ 覚書です
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覚書です。生姜たっぷりにして身体の温まるすーとしてどうぞ。

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • ☆酒 大さじ2杯
  • ☆片栗粉 小さじ1杯
  • ☆鶏がらスープ 小さじ1/2
  • ☆しょうが(チューブ) 1cm
  • 大根 5cm
  • ねぎ 50g
  • 豆腐 150g
  • 水 3カップ
  • 鶏がらスープ 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。混ぜたら16等分に。

  2. 2

    大根はいちょう切り、豆腐は一口大に、葱は斜めに切る。

  3. 3

    鍋に水、鶏がらスープ小さじ2、大根を加え 煮立ったら肉だんごを投入

  4. 4

    火が通ったら葱と豆腐、お醤油を入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    おわり

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ミニマム
ミニマム @cook_40087215
2016/09/25 12:30に公開
学生時代はパンの特性について研究していました。現在は会社員。
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 ねぎ 大根 片栗粉 豚ひき肉 酒 豆腐 しょうが

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